Continuamos ;)

 Fritos Con Salami 

es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde. Es un platillo popular en varios países del caribe y de Latinoamérica: Por ejemplo en mi país Republica Dominicana, también en países como Colombia, Cuba, Ecuador Panamá, Venezuela, Puerto Rico, Honduras, el Salvador, Haití y Perú en las Antillas españolas y en Centroamérica (a excepción de Panamá y de Costa Rica) se conoce como tostón.

Con ellos acompañamos casi todas las comidas, también lo preparamos de cena con salami, espagueti, queso blanco, huevos, etc. es usado mas gourmet en forma de canasta rellenos de mariscos o pollo y claro en el mofongo.

              

Domplines Con Salami Guisado 

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Ingredientes:

1 1/2 taza de harina para todo uso

3/4 taza de agua oh la necesaria

2 1/2 cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite.
1 Sopita

Volvemos Con Mas Comidas Tipica En Republica Dominica

La Bandera Dominicana 

La"bandera" es el plato de principal de los dominicanos... Nosotros somos locos con esta comida pues es la que regularmente forma parte de nuestra dieta diaria... Mi madre esto fue lo primero que me enseñó a cocinar...
Cada dominicano tiene su estilo de prepararlo y lo acompaña con carnes diferentes como pollo, res, cerdo, chivo pero siempre con su arroz blanco y sus habichuelas...

A algunos lo que mas les gusta de la bandera es "el concon" que es el arroz que queda pegado en el caldero...

El origen de este plato se remonta a un oscuro período de la historia dominicana llamado "España Boba", como producto de una crisis económica en el cual se encontraba la isla y de sus carencias, los pobladores tuvieron que comer lo poco que producian: Habichuelas, arroz de sus zonas pantanosas y la carne de los hatos ganaderos que abundaban en el país.

La Bandera Dominicana, plato nacional, es el reflejo mismo de la conformación multicultural y mestiza del pueblo dominicano: Arroz de Asia, habichuelas de Suramérica y carne europea. Todos unidos en un delicioso platillo digno de saborearse los dedos.

Para hacer esta receta es necesario hacer cada plato de manera individual puede resultar un poco trabajoso pero cada plato no se lleva mucho tiempo de preparación, y al final el resultado a lo hora de degustarlo vale la pena.

  '''''''  Mas Comidas China '''''''

Arroz Conge 

 es un tipo de arroz servido como un porridge y que es comido en muchos países deAsia y del sureste Asiático. La palabra proviene del tamil kanji. En algunas culturas el congee se come comodesayuno o como un intermedio a media mañana, mientras que en otros, es un sustituto del arroz en el almuerzo. El congee se puede hacer en una olla, o en una arrocera. Algunos vaporizadores tienen un ajuste denominado "congee", permitiendo al usuario poder elaborar su desayuno si lo desea.

Shahe Fen: 

 es una amplia variedad defideos chinos elaborados de arroz, la palabra "fěn" (粉) o "fun" se refiere a los fideos elaborados con arroz (Tallarines de arroz). Mientras que shahe fen y he fen son transliteracioness fundamentadas en el Mandarin estándard, existen numerosas otras transliteraciones basadas en el Chino Cantonés, entre las que se tienen ho fen, hofen, ho-fen, ho fun, ho-fun, hor fun, hor fen, sar hor fun etc. Además de shahe fen que se menciona como kway teow (粿條, literalmente "hilo de bollo de arroz,") como el nombre del plato denominado char kway teow.

                        Comidas Tipicas De China 

            *Como Preparar Unos Deliciosos Chop Suey De Pollo 

 Durante todo este tiempo he subido muchas recetas de comida china que solemos pedir en los restaurantes pero me faltaba una de mis preferidas, el chop suey de pollo. Esta receta es más que nada un guiso de pollo con verduras pero el pollo lo hemos macerado previamente en una salsa dulzona de soja y azúcar, ese es el toque que tiene esta receta.

Os preguntareis porque están tan deliciosas las salsas de los restaurantes chinos y es que la mayoría llevan mucho azúcar, como la salsa blanca de la ensalada china, que está espectacular. Bueno espero que os guste la receta de hoy de chop suey de pollo, una receta muy sencilla. Os dejo aquí más recetas de los restaurantes chinos que he hecho caseras.

• Rollitos de primavera
• Ensalada china con su famosa salsa blanca
• Cerdo agridulce
• Pollo al limón

  

Mas Comidas Tipicas Mexicana

Mas Comidas Tipicas Mexicana 

Guacamole 

l guacamole (guacamol en Centroamérica y Cuba) es una salsa preparada a base de aguacate o palta.

El nombre guacamole proviene del náhuatl "Ahuacatlmolli" traducido al español, que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcoatl, el dios Tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.

Se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes.

México es el productor número uno de aguacate a nivel mundial, y el principal productor de aguacate en México, es la Ciudad de Uruapan, Michoacán, de donde sale el producto de exportación a lugares tan lejanos como el Medio Oriente, Estados Unidos. Canadá, Europa y Japón, en donde es muy apreciado, aunque son productos muy caros en esos lugares, sobre todo en Asia.

   

Cochinita pibil

La cochinita pibil Es un platillo de la gastronomía yucateca, basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra. Según recetas de principios de 1900, el puerco entero (eviscerado y con el pelo quemado) era cocido en el horno de tierra.¹ La cochinita pibil se acompaña con cebolla morada en naranja agria y chile habanero, muy común en la región. El pibil es una técnica de origen prehispánico que se elaboraba inicialmente con venado, faisán o jabalí. Este término se aplica a los alimentos cocinados en el horno de tierra llamado en lengua maya pib, que significa ” horneado en”, es decir, la carne preparada y envuelta se cuece al calor de las brasas en un hoyo de tierra usado a manera de horno, su base se llena de leña y sobre esta se colocan planchas de piedra que se calentarán, sobre las piedras se coloca la carne condimentada y cubierta con hojas para evitar la fuga de calor y vaporización de líquidos, posteriormente se tapa, así se encierra todo el calor del horno y el sabor que adquiere el platillo es inigualable.

Comidas Tipicas De Mexico

                             Comidas Tipicas De Mexico 

                         *Los Mas Reconocidos " Tacos "

El taco es un plato típico de México que consiste en una tortilla de maíz enrollada (en algunas ciudades mexicanas se utiliza también las de harina de trigo) rellena de carne roja y verduras.Este platillo tradicionalmente sólo consistía en la tortilla de maíz, la misma que se utilizaba para acompañar las sopas y comidas de consistencia líquida, sin embargo, fue evolucionando hasta convertirse en el taco como lo conocemos ahora.Actualmente, los tacos que podemos encontrar en los establecimientos de comida rápida, son una variante de la gastronomía texana aunque mantienen la tradición mexicana.

                    *Ingredientes  De Estos Deliciosos Tacos 

  – Doce tortillas de harina

– Dos tazas de carne picada en cubos
– Media taza de aceite de maíz
– Dos tazas de queso rallado
– Un tomate picado en cubos
– Media cabeza de lechuga
– Una taza de salsa de tomate (si contamos con salsa picante mexicana, mejor)
– Una cucharada de cebolla verde picada

Comidas Tipicas Brasil

                       Las Comidas Mas Tipicas De Brasil 

*Unas De Las Comidas Mas Deliciosa De Brasil

'La Feijoada

La feijoada ('frijolada' en español) es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y Portugal. Sus ingredientes básicos son los frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de puerco en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En casi todo el território brasileño suele espolvorearse con harina de mandioca(yuca) y en muchas partes se usa una mezcla de esa harina con otros ingredientes, como huevos, longaniza,...., y que se llama "farofa".

                               El Acaraje 

es un plato típico tradicional de la cocina de Bahía, en la Región Nordeste de Brasil. Tiene su origen, muy posiblemente, en la cocina africana y es una especie de bollo elaborado con una masa de judías carillas(feijão fradinho) y camarones, frito en aceite de palma, y servido en una salsa de pimienta, vatapá y caruru. El alimento está muy relacionado con las tradiciones religiosas afrobrasileñas (como el candomblé). En sí, el acarayé es un pan gordo hecho de frijoles blancos y cebolla, frito y relleno con langostinos. Es usado en el Brasil para merienda.

                                Moquea

es un cocido de pescados elaborado concebollas, pimiento, tomate y hojas de cilantro y pimenta malagueta, todo ello elaborado con aceite de palma (azeite de dendê) y leche de coco. Se elabora lentamente y no se le añade agua. El plato es de origen indígena brasileño, y originariamente se elaboraba con hojas de diversos árboles. Existen dos variantes de Moqueca: la Moqueca Baianaprocedente del estado de Bahia en la parte Región Nordeste de Brasil y la Moqueca Capixaba procedente del estado deEspírito Santo en el sudeste. Es muy habitual en las gentes de ambos estados reclamar para sí la verdadera receta de la moqueca. La diferencia básica de la moqueca baiana con respecto de la capixaba es la substitución del aceite de palma por urucum. Pero como se dice en la zona: "Moqueca é capixaba, o resto é peixada!" (Moqueca es capixaba, el resto es pescado), por otro lado otra rima reza que: "Moqueca baiana; essa só engana!".

Comida Tipica Chilenaaa

                                               Comida Tipica En Chile 


' Arollao de Huaso  

Cuando un cerdo está listo para ser faenado después de una larga engorda, el invierno pega a la puerta de las casas del sur, por lo tanto, se aprovecha casi todo el animal, para matar el frío y celebrar algún Santo a mediados de Junio. En el caso del arrollado se utiliza la pulpa y el tocino en tiras largas, ajo, pimienta y comino a gusto, se lo enrolla en el cuero del cerdo, pintando el cilindro que se forma, con salsa de ají y amarrándolo con pitilla, para luego cocinarlo en un caldo, mientras la parentela comienza a llegar con el olorcito sabroso de esta preparación. Lo de huaso viene por la salsa de ají, coloradito y contento por el calor del fogón y el vino para celebrar al Santo de la casa.   


'Ensalada a la chilena      







  Con un par de tomatitos maduros y una cebolla mediana en corte pluma se realiza este típico plato que acompaña a las papas y la carne del asado, o bien, cuando el presupuesto escasea, esta ensalada salvadora hace que las penas se pasen y el hambre se mitigue. No se sirve en lujosos restaurantes, solamente en picadas muy concurridas, donde los parroquianos acompañan la comida con vino pipeño y generoso. 

Comida Tipica En Republica Dominicana

                                    Comida Tipica En RD. 


Las especialidades culinarias del país varían según las regiones, pero guardan en común un sabor exquisito que permiten satisfacer las apetencias de los más exigentes comensales. Quizás no sea muy dietética, pero gustoso y nutritivo si que sería la mejor manera de describir el recetario nacional, el cual incorpora como condimentos una variedad de verduras y vegetales que además de gran gusto, le aportan un alto valor nutricional. 


'El Mofongo 

         es un plato de plátano verde frito de Puerto Rico. Normalmente se hace con plátano verde frito machacado en un pilón (que es un mortero de madera de guayacán), con el caldo, ajo, aceite de oliva, y chicharrón u otras carnes. A menudo se llena con verduras, pollo, cangrejo, camarón, o de carne y a menudo se sirve con carne frita y caldo de pollo. El mofongo relleno es el mofongo con estofado de ternera, cerdo, pollo o mariscos guisados con salsa vertida sobre el mismo.